在广东梅州雁洋镇南福村的金柚园里，柚子不再仅仅是论斤两卖的水果，还是被深度挖掘的“宝藏”。在加工厂里，被同行称为“分子精算师”的技术人员，能从疏果期原本要丢弃的小柚果中提取出柚苷，这种保健品和化妆品原料市场价高达每吨30万元。在实验室里，专家演示了一场“庖丁解柚”：表皮、海绵层、果肉被分离，分别对应精油、膳食纤维和果酱饮料等高附加值去向。不仅如此，村里正加快建设“金柚公园”，计划推出柚子咖啡、柚子宴，将连片的果园升级为集生产、研学、体验于一体的复合空间。
2026-02-27 00:00:00:0李铁林3014251810http://paper.people.com.cn/rmrb/pc/content/202602/27/content_30142518.htmlhttp://paper.people.com.cn/rmrb/pad/content/202602/27/content_30142518.html11921 以“有解思维”激发创新活力（评论员观察）
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